【人】 FSM団 ミナカタ

よし。

[まずは２つの鍋に水を張って火に掛け、
赤ピーマンをざくざくと切り刻み、ラディっシュは実と葉にわける。
ラディッシュの葉を炒めつつ、沸騰したお湯にコンソメを入れスープの素を作る。
もう一方で白い表皮の渋みのある野菜を湯せんする。

それが出来たら、渋みのある野菜の皮を向いて、実をつぶす。
潰した実と赤ピーマンとラディッシュの実をコンソメスープに放り込み煮立てる。
ラディッシュの葉を炒め、甘い匂いの果実の皮をむき大きめに切る。

スープに塩コショウで味付けすると、冷蔵庫から取り出した生クリームを適当な分量いれてとろとろにしてゆく。
具材のラディッシュの葉と、甘い果実を放り込み、甘い果実に串が通りはじめたら、飾りにパセリを投入しスープの完成]

(340) 2013/11/17(Sun) 15時頃