[鶏ささみに砂糖と塩をまぶして、ローリエの葉をいれてラップで包むと、早期熟成機に入れてしまう。純粋にまっていると時間がかかる。その間に食べやすいサイズに、輪切り千切りみじん切りを野菜>>197たちに行い皿に盛る。充分味が染みたササミを、冷水を入れたボウルにつけて塩抜き、沸騰した湯にそれを入れて、鍋ごと、早期熟成機に入れてしまう。出来上がった、鶏ササミのハムを一口台にきってサラダの上に盛ると、宇宙ガエルから搾り取ったガマ油とエゾクマの手を煮出してとれる濃厚ドレッシングを作ってかけて、最後にキャルカン(ビーフ味)を適度に振りかけて] はい、こちらも完成。猫人風鶏ささみサラダです。[適度に材料を変えてみながら、作ったものを、クー>>200と交換するように差し出した]
(202) 2013/11/16(Sat) 23時半頃
sol・la
ななころび
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