【人】 双生児 オスカー

[　ふと気が付けば唐揚げやポテト、えびのフライチップス等が乗った皿が寄せられていた。>>124 それにもじぃっと視線をやること95^(0..100)x1秒。

　鶏肉の旨味をぎゅっと閉じ込めつつ、からりと揚げられた衣からは注意深くかぎ分ければ僅かに出汁の香りがする。なるほど、肉に下味をつけるだでなくて衣にも味をつけてあるのか。衣の外側は風味を抱いた出汁のお味、内側は肉から染み出した旨みを吸いこんだお味、肉の外側はしっかり漬け込んでわずかに生姜の効いた下味、内側は鶏肉本来のさっぱりとして、それでいてじゅーしいなお味。レモンの果汁なんてきっと必要ない。
　奥行きも厚みも、そして深みさえも内包された完璧な鶏のから揚げだ。一口も手を付けないままにぼくはそう思った。

　誰にも怒られないのならばべつにいいよな。と思いもしたが、結局それに手は付けないで。くれた人に礼を言うだけに留めた。]**

(128) 2017/05/03(Wed) 01時半頃