【人】 測量士 ティソ

　シチューのセットですね。
　少々お待ちくださいませ。

[白い指先が示した写真>>59に、笑みを一つ浮かべて、
手にしたメモに、注文を書き込む。
会釈を一つ。そうして、シェフは厨房へと戻って行くだろう。

シチューといっても、今日のものは普段の味とは違う。
尤も、彼女が知る由もないだろうけれど。

ホワイトソースや肉への下味はいつも通り。
けれど、野菜の味付けは異なっている。

玉ねぎは、飴色になるまでしっかりと火を通しておくこと。
それが大事なんでしたよね？　“先生”]

(72) 2017/01/16(Mon) 20時半頃