18 星間回遊オテル・デカダン
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［おそらくは最後になるであろう冷凍ポッドを、見送ってから。
デリクソンは、あちこち走り回っていた。
当人に直接聞いたり、過去の来店記録を確認したり、スタッフたちからデータを提供してもらったり。］
ふんふん……。
そしたら、今ある食材で作れんのは、このへんかな。
［補給港へ到着するまでの、長そうで短い時間の中。
自分にできることを考えてみた結果が、これだった。
則ち、皆に料理を振舞うこと。
勿論それは、到着日までの平凡なもの……大体はスタッフたちが給仕してくれるだろうが、それはそれとして求められたものを提供することでもある。
しかし、それはそれとして。
デリクソンのささやかな計画は、寄港前日に催された。］
(29) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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［寄港前日、日中。
「今夜、大食堂にてささやかなパーティーが催されます。
皆様どうかぜひご参加くださいませ
時間は─────」
そんなメッセージが、全員の端末、そして館内放送にて周知された。］
(30) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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― 大食堂 ―
やぁ皆さんいらっしゃい！
すまないね。わしの勝手な願いでさ、いま船内にある食材で、みんなの好物とか作らせてもらったんだよね。
［どれくらいの者が、呼びかけに応じてくれたろう。
ハロの気に入ってくれた煮込みは勿論、各々から聞いた好物が、ずらっと並ぶ。普段より三割増しくらい上品に作られた出汁巻玉子は、やや小さめに切り分けられ、出汁醤油を垂らした大根おろしが添えられている。］
あとよかったらさ、こっちも、食べてやってよ。
［それは、顧客データを確認したり、スタッフたちに聞いたりして調べたもの。
この船にはもういない者達が、生前、好んでいたもの。
まぁ……情報があってるかどうかは定かではないが。
スタッフに頼み、叶うなら、一部は宇宙に流してもらおう。］
(31) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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天婦羅と……日本酒も、とっておきを開けたんよ。
のんでよ、せっかくだから。
［メインは山菜。
頼まれたらその場で揚げるスタイル。］
ほか、なんかリクエストあったら言って？
ここにある食材で作れそうなものなら、わし、頑張るから。
［但し、既知のもの以外は、あんまり味の保証はできないと付け加えておいた。］
(32) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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［それから、しばらくすると。
厨房の奥から、甘いバターの香りが漂ってくるだろう。］
お、焼けたかな。
菓子なんて滅多に作んねいから、どんなもんか分らんけど。
［パティシエに頼めば、労せず、極上のものが出来たかもしれない。
しかし、デリクソンは敢えて自分で作った。］
ピジェさんいるかなー、ピジェさーん！
［焼きたてを携えて、呼ぶ。
不在なようなら、部屋までお届けする所存。］
(33) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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アップルパイ、焼いてみた！
食べやすいサイズにしてあるからさ、よかったら、食べてよ。
［トレーの上には、番茶とミルク。
そして、焼きたてのアップルパイが二包み。*］
(34) nordwolf 2022/05/17(Tue) 00時半頃
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［補給港到着後、船内での居酒屋企画は一旦休止の運びとなった。再開は未定だが、いずれ要望があれば、また出店することもあるだろう。
デリクソンはといえば、本社への報告や、地元番組の取材（概ね拒否）、船内で行っていた新商品開発の続き等々、忙しい日々を送っていた。
ちなみに、ハロに提案された独立>>58については、しないつもりだと、その場で断りをいれていた。
大手チェーンだからこそできる企画を、思いついたのだと。］
(62) nordwolf 2022/05/20(Fri) 01時頃
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― 居酒屋「ツボイチ」企画室 ―
────で、天婦羅メニューなのですが、比較的どこの星域でも入手しやすい魚介や野菜は、今まで通り定番として据えて良いと思います。
加えて、山菜の天ぷらですが、こちら異星の方々にたいへん評判がよかったので、ぜひ、期間限定メニューに加えるべきかと思います。
［基本、オテル・デカダン出店後には、必ずこのような報告会と企画会議が開かれる。今回は不慮の事態があったため、若干後ろ倒しになったが、だからこそ思いついた企画もあった。］
次に新商品の提案ですが、こちらの塩麴と醤油麹のつくね串、船内でリサーチを行いましたところ、良い評価を頂けました。
是非、新商品の企画に挙げていただきたく思います。
それともう一点。
他星の店舗を含めての、大型フェアの提案です。
［モニターに、企画概要が大きく映し出される。］
(63) nordwolf 2022/05/20(Fri) 01時頃
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今までわたくしたちの店舗では、基本的に”地球”のメニューを提供してきました。
しかし、幾度か、オテル・デカダンの居酒屋企画に、料理長として参加させていただき……そして、今回の件で、様々な星の方々と、今まで以上に深い関わりを持つことが出来ました。
［最後まで旅路を共にしたもの、旅半ばで命を散らしてしまったもの。
ひとりひとりの顔を思い出すように、ゆっくりと、語る。
そしてモニターには、いくつかの、馴染みの薄い料理が映し出される。］
こちらは摩羯系の外周惑星『ク』の名物料理です。
そしてこちら、『フ・アル星団』で好まれている料理と聞きます。
クモズミ……ビジェ……あとこちらは、時、です。
［ほかにも様々な、出会った皆々の出身地の名物が、順々に映し出される。
うち何品かは、アシスタントロボが試作品のようなものを持ってくるだろう。］
(64) nordwolf 2022/05/20(Fri) 01時頃
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これらの料理を、ツボイチ風にアレンジし、ぜひ全国のお客様に召し上がっていただきたい。
社長もよく仰ってたでしょう。
「我々は”宇宙人”だ」
ならば、地球のメニュー以外にも、様々な文化文明を取り入れてみるというのは、在り方として正しいのではないでしょうか。
そしてこれは、多数の星系に支店を持つツボイチだからこそできることだと。
わたくし信じております。
［企画が採用されたかどうかについては。
きっと、各地の星の人々が知っている**］
(65) nordwolf 2022/05/20(Fri) 01時頃
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